有人喝紅酒就頭痛，為什麼？

避免的方式，就是改喝白酒、啤酒、威士忌或不喝酒

一、有些人喝紅酒容易頭痛，女生更常見，為什麼？

有些人喝紅酒容易頭痛，女生的比例更高。有些人會認為是因為喝到便宜的紅酒才會頭痛。科學家決定找出兇手，最近有個研究認為找到答案了。

科學家發現，紅酒中富含的「檞皮素」(quercetin)，也常出現在其他蔬菜與水果。但檞皮素必須跟酒精一起出現時，才會輾轉造成頭痛。

紅酒裡有高含量的組織胺(histamine)與單寧(tannin)，這些在某些人都容易引發頭痛。但最關鍵的還是「檞皮素」。

紅酒裡的檞皮素含量，比白酒多許多，所以多數喝紅酒會頭痛的人，喝白酒不太會。

研究者發現，檞皮素的代謝產物，會讓酒精在代謝時產生更多的乙醛(acetaldehyde)堆積，惡化頭痛。再加上組織胺與單寧的加成，所以有些人喝了一些紅酒，就會引發頭痛。

有些人--尤其某些東方人，體內缺乏能快速代謝乙醛的基因，這些人酒量較差、喝酒容易引起不舒服，這時如果是喝富含檞皮素的紅酒，那就更糟糕，更容易頭痛、嘔吐。

而這種喝紅酒引發頭痛的機制，會更容易出現在女生--尤其東方女生。因為女生有較多的脂肪組織，酒精會在體內存在較長的時間，而代謝乙醛速度較慢的女生比例也比較高。

研究人員建議，如果是「喝紅酒容易頭痛」體質的人，可以選擇多喝白酒、或喝一口紅酒就喝一口水、以及不要在空腹時喝酒。

二、常用手機會讓年輕男生精子數目減少？

最近50年，人類男性的精子濃度，已經減少50%，這是全球性的問題，但一直找不出原因。雖然目前人類還有正常生育下一代的能力，但會不會再過十年、二十年，持續下降的精子濃度，就讓人類漸漸無法自然生育小孩？

最近有個研究認為手機使用量跟精子濃度有關，讓國外媒體又正視這問題。不過還是提醒，這些研究只是「相關性」，而不是「因果關係」。我們要注意這問題，但還不需要為此減少手機的使用量。

這研究蒐集了2886位瑞士18-22歲年輕男人的資訊，年代橫跨2005到2018年。

研究的優點是：大樣本、針對一般男性、細膩地調查了他們的整體健康狀況、教育背景、生活形態與習慣，以及每天使用手機的頻率。

結果發現，手機使用最頻繁的人，跟很少使用手機的人比起來，精子的平均濃度少了21%。

精子濃度低，就表示受孕成功率低、準備受孕到成功受孕要花比較久時間。

但研究人員發現，這些年輕男人的精子活動力與精子的型態，並沒有因為使用手機的多寡就有什麼差別。

然後，手機放置的位置、放在那個口袋，精子濃度並沒有明顯的不同。85%的瑞士年輕男人把手機放在褲子口袋，4.6%放在上衣口袋。

還有個好消息是，從2G、3G到4G，手機科技越進步，對精子濃度的影響似乎就會減少。

也或許，最早期的手機，對精子濃度影響最大。越先進的手機，對精子濃度影響最小？

三、特立獨行、叛逆或搞革命，可能會有獨特的性吸引力

有一個研究的發現是：當人們發現前女友（前男友）、前妻（前夫）等之前的伴侶，其實是有些特立獨行、不照傳統去走時，對他們的吸引力反而是又增加了。

研究者發現，最被低估的是，有些男人遇到特立獨行、有個性的女生，反而會感受到一股特別的吸引力。傳統看法認為，女生要乖巧、保守、按照禮節與人情世故去做事情，才會讓男生覺得喜歡、可能是適合的對象。

但有時，特意顯示出自己不拘傳統的地方，反而有機會吸引到一些人特別的注意。

學者還發現，時代的潮流往往會不斷變換。舊的傳統（如穿著打扮）在沉寂一段時間後，常會突然又流行起來，這是因為老舊的東西已經變得「跟多數人不一樣」，已經不是常規或規範了，這時原本的「陳腐」又變得有吸引力起來。

如果自己不太符合主流的「好條件」，也可以讓自己特別一點。比如一些窮酸的詩人、文人，搞社會運動穿著邋遢的人，堅持理想但一直不出名的創作者，或甚至一些搞革命的人，常會吸引一些條件不錯的異性，追隨他們、想幫助他們、或甚至忍受不斷的出軌，或許也是一種人類本性。

學者認為，喜歡創新、變化、挑戰傳統與規範，是埋藏在許多人腦海裡的喜好。這讓人類可以有各種可能性，不會一成不變。

四、曾經的性伴侶數目，太多或太少？

一般來說，現代世界的「一生性伴侶數目」，大約落在4-10人。但也有少數人一輩子都找不到適合的對象。如果沒有超過10人，也不需要覺得有多到值得拿出來講。

以下所說的統計數字僅供參考，因為不同年代、不同調查，統計出來的數字會有很大差異。畢竟這些統計數字是讓人隨口說的，也沒辦法驗證。

一輩子理想的性伴侶數目是多少？男生女生答案都差不多是7.5人。當然這是美國人的答案，代表「足夠的人生體驗」以及「不要太縱情在性愛裡面」。假如是台灣人來回答這問題，理想數字或許是3.5吧？

在美國人來看，一輩子性伴侶如果超過15人，那就「太亂了吧」。但如果低於2人，那就「太保守了吧」。

或說回來，有個調查說美國人的平均一生性伴侶是14.8人。另一個調查數字卻是7.2人。所以這些統計數字，有時還真的就是參考參考就好。

在一些國際性調查裡，「一生性伴侶」最高的是土耳其人（驚嚇！），這數字是14.5人。澳大利亞人13.3，紐西蘭人13.2，冰島人13，南非人12.5。

如果從後面數呢？受宗教深深影響的印度人是3人，深受文化（？）影響的中國人是3.1人，越南人是3.2人。西化一點的香港人士3.7人。

美國CDC的調查，成年女性的一生性伴侶數目是4.2人，男性是6.1人，或許這數據比較貼近現實。在其他數字比較保守的調查，英國人是7人，荷蘭6.9人，號稱多情的義大利則是5.4人。

不過，有些調查顯示，一生性伴侶比較少的人，對婚姻的滿意度通常比較高。

所以，我們該追求怎樣的人生呢？

五、早上喝咖啡、晚上喝酒，影響睡眠的惡性循環

先補充一些基本知識：

一、每喝一杯咖啡，就會減少10分鐘「睡得好」的時間

二、喝咖啡會延緩「快速動眼期睡眠」出現的時間。

三、雖然喝咖啡會讓我們白天保持清醒，但許多研究都發現喝咖啡會影響整體的睡眠品質

四、喝酒雖然會讓我們心情愉悅、感覺好睡，但其實酒喝越多，睡著時的睡眠品質越差，睡得好的時間跟喝咖啡一樣會縮短。

這類型的研究很多，總之，咖啡跟酒會影響睡眠品質，這差不多已經是定論了。

有三分之一成年人有睡眠困擾，於是白天工作時沒有精神、無法集中注意力，也會覺得疲倦、沒有體力。

這時怎麼辦？就是喝咖啡啦！但現實上像咖啡這樣的「興奮劑」，會讓晚上的睡眠更不好。於是有些人發現喝點小酒可以改善睡眠，然後錯誤認知道自己有著不錯的睡眠。

於是這就變成無止盡的惡性循環，許多上班族或自營業者白天酗咖啡，晚上酗酒，兩種「成癮物質」都越喝越多。這是變形的「自我醫療」，讓當事人花點小錢得到即時的滿足，但其實並沒有得到真正好眠。

改善睡眠的理論很多，在這裡就不多說。總之，如果發現咖啡或酒越喝越多，就是警訊，一定要想辦法限制下來。

六、斷食療法，或許要年輕或中年時就要做才有用

目前有一些人類研究推測，間歇性斷食對未來身體健康、減少三高疾病會有幫助。

我們很難拿人類來做長期飲食控制的實驗，所以還是得仰賴動物實驗來推敲。許多動物實驗都發現，間歇性斷食對延長壽命、改善健康程度會有幫助。但如果是年老的動物，斷食並不會帶來好處，反而可能會增加身體發炎的程度。

所以，這些人類或動物研究，或許可讓我們推測：年輕人或中年人時常間歇性斷食，對延長壽命、增加健康餘命，可能會有幫助。但我們就不需要鼓吹老年人也這麼做了，不如正常吃喝、多多運動就好。

最近有一組研究人員，就拿一種壽命大約半年多一點的短命魚來研究，讓牠們餓肚子一陣子或正常餵食，來觀察魚的壽命。實驗魚就沒人類的好命，研究者讓牠們餓肚子有時就是一餓就2-5天，然後再餵食，然後跟正常餵食的魚比較。

研究者會以各種禁食方法與餵食方法，讓實驗魚過了短暫的飽食或挨餓的時光，然後就把魚宰掉，然後觀察魚的脂肪細胞。

研究者發現，斷食對年輕魚帶來的正面效應，在老年魚的確就沒有了。但如果我們操弄短命魚的某些基因表現，斷食的老年魚，就會出現跟年輕魚一樣的健康反應。

不過，這些都是動物研究的推論，不代表醫療上的建議。要不要採用斷食療法，你還是得從有限的研究結果去推敲了。